Economía y Oficios Tradicionales
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Luis Humberto Carvajal Ramírez
“El oficio de la sal”
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Cuarta generación de salineros de Cahuil, "Tesoros Humanos Vivos" declarados por la UNESCO por su aporte al patrimonio cultural inmaterial de nuestro país y al carácter único de su labor. Con el emprendimiento "Mar y Sal" producen sal de baño, exfoliantes, sal de mar y sazonadores gourmets. Oficio que tiene más de 500 años en Chile y que aún se realiza mediante la extracción artesanal, Luis es vicepresidente de la Cooperativa de Salineros y hace poco ambos fueron reconocidos por la Cámara de Turismo de Pichilemu por su aporte al turismo local.
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